Te has preguntado alguna vez ¿por qué una torta personalizada tiene un costo tan diferente con respecto a una torta que se consigue en tiendas o reposterías de cadena?
Hoy queremos compartirles varias razones del porqué de esto…
El proceso
Si bien la materia prima es casi la misma, es decir, huevos, mantequilla, leche y harina, a diferencia de la producción ‘en masa’ (que se logra en grandes empresas, con maquinaria de producción en cadena), las preparaciones personalizadas en empresas como la nuestra en la que estamos especializados en personalizar una torta, cuentan con una elaboración 100% artesanal, no hay pre-mezclas, ni aditivos o componentes que hagan “rendir” la masa para que se logre mayor cantidad o resultados «acelerados», que valga decir no es una mala práctica en una industria que tiene que sacar ‘n‘ cantidad de unidades cada día…
Lo especial
La elaboración de una torta “artesanal” requiere un cuidado muy especial, algo que la hace delicada para que de verdad cumpla con lo ofrecido, para que cuando la saboreen se sienta que es, como casera, suave, rica, esponjosa, con humedad y sobre todo fresca, una torta hecha para cada persona y para cada situación en particular.
El Valor de una Torta Personalizada
La decoración se elabora, en nuestro caso, con una preparación llamada Fondant, algo que se hace con base en azúcar pulverizada; es suave pero requiere tiempo para lograr su forma y las terminaciones tan bonitas que permite. Por esto último es tan importante que solicites tu torta con al menos 8 días de antelación, estos días son tiempo suficiente y prudente para poder diseñar, organizar y realizar todos los detalles y accesorios de la torta, que es lo que más tiempo conlleva.
La diferencia
Para tener un resultado impecable en una torta personalizada hay que contar con:
- Materia prima de óptima calidad
- Recursos para la decoración: moldes, placas, estiletes y múltiples accesorios especializados que marcan la diferencia en las formas y detalles
- Gusto por la forma y manejo de la paleta de colores
- Talento, capacitación y experiencia para manejar todas estas herramientas cómo «una banda de música», como un concierto donde todo es importante, donde todo convive y se une en armonía para lograr esa torta anhelada y esperada
- Amor, dedicación y paciencia para estar 5, 8, 24 ó 48 horas, únicamente decorando una torta
El resultado final
Es por todo lo anterior que desde mr.ponQ te invitamos a valorar este arte que nosotros realizamos; piensa que la torta es el elemento central de una fiesta, de un lindo evento, es la pieza con una valor añadido para tus seres especiales, estos van a quedar siempre con el recuerdo, en las fotos apagando las velitas, en su corazón… Por eso cuando pienses en una pieza decorada, personalizada a tu gusto, que satisfaga tus deseos y de lindas características, considera el cariño, talento y dedicación que se necesita para brindarte un producto diferente y único para tu celebración, piensa en mr.ponQ!
El Valor de una Torta Personalizada